Det \u00e4r nu tid att tillaga en riktigt god och matig paj med vegof\u00e4rs, tomat och tv\u00e5 ostar. Id\u00e9n till den h\u00e4r matr\u00e4tten har sitt ursprung i Kajsas m\u00e5nga resor till Franska Rivieran. D\u00e4r har hon \u00e4tit denna paj p\u00e5 restaurang – och \u00e4ven tillagat olika varianter av den i det lilla franska k\u00f6ket i Nice. H\u00e4r delar vi med oss av receptet, vars\u00e5god!<\/p>\n\n\n\n
Du beh\u00f6ver ha dessa ingredienser hemma:<\/p>\n\n\n\n
1 f\u00e4rdig pajdeg – v\u00e4lj en 4-kantig
300 gram vegof\u00e4rs \/alternativt k\u00f6ttf\u00e4rs
2 dl rivet V\u00e4sterbottenost
2 dl t\u00e4rnad fetaost
2 dl f\u00e4rdig tomats\u00e5s med basilika
2 stora mogna tomater
Ca 1 dl gr\u00f6na, urk\u00e4rnade oliver
Salt och svartpeppar efter tycke och smak
1 vitl\u00f6ksklyfta finhackad
1-2 msk olivolja<\/p>\n\n\n\n
B\u00f6rja med att steka f\u00e4rsen i olivoljan, r\u00f6r om och salta, peppra, tills\u00e4tt den finhackade vitl\u00f6ken. L\u00e5t f\u00e4rsen steka i ca 8-10 minuter, st\u00e4ll sedan stekpannan \u00e5t sidan. F\u00f6rv\u00e4rm ugnen till 200 grader och ta fram en ugnspl\u00e5t, som f\u00f6rses med bakpl\u00e5tspapper.<\/p>\n\n\n\n
L\u00e4gg p\u00e5 pajdegen och forma den l\u00e4tt ut mot kanterna, som ska vikas upp runt om. R\u00f6r om i tomats\u00e5sen och bred sedan ut den p\u00e5 hela pajdegen. L\u00e4gg p\u00e5 den stekta f\u00e4rsen, de skivade tomaterna, oliverna och fetaostbitarna. Sist str\u00f6s V\u00e4sterbottenosten ovanp\u00e5. Baka s\u00e5 pajen i ca 20 minuter, se till att osten sm\u00e4lter ordentligt utan att pajen br\u00e4nns vid.<\/p>\n\n\n\n
S\u00e5 \u00e4r det dags att ta ut den nybakade pajen ut ugnen och sk\u00e4ra den i lagom stora bitar. L\u00e4gg p\u00e5 n\u00e5gra stora inlagda, salta kapris p\u00e5 varje tallrik, om s\u00e5 \u00f6nskas. Sedan \u00e4r det bara att sitta ner, \u00e4ta och njuta av denna galet goda paj – g\u00e4rna tillsammans med n\u00e5gon du tycker om. Det k\u00e4nner vi, systrarna Wid\u00e9n, att du verkligen \u00e4r v\u00e4rd.<\/p>\n\n\n\n
Vi \u00f6nskar Bon app\u00e9tit!<\/p>\n\n\n\n
V\u00e5r galet goda paj med vegof\u00e4rs, tomat och tv\u00e5 ostar – f\u00f6r tv\u00e5 eller tre. Det \u00e4r nu tid att tillaga en riktigt god och matig paj med vegof\u00e4rs, tomat och tv\u00e5 ostar. Id\u00e9n till den h\u00e4r matr\u00e4tten har sitt ursprung i Kajsas m\u00e5nga resor till Franska Rivieran. D\u00e4r har hon \u00e4tit denna paj p\u00e5 restaurang – och \u00e4ven tillagat olika varianter av den i det lilla franska k\u00f6ket i Nice. H\u00e4r delar vi med oss av receptet, vars\u00e5god! Du beh\u00f6ver ha dessa ingredienser hemma: 1 f\u00e4rdig pajdeg – v\u00e4lj en 4-kantig300 gram vegof\u00e4rs \/alternativt k\u00f6ttf\u00e4rs2 dl rivet V\u00e4sterbottenost2 dl t\u00e4rnad fetaost2 dl f\u00e4rdig tomats\u00e5s med basilika2 stora mogna tomaterCa 1 dl gr\u00f6na, urk\u00e4rnade oliverSalt och svartpeppar efter tycke och smak1 vitl\u00f6ksklyfta finhackad1-2 msk olivolja B\u00f6rja med att steka f\u00e4rsen i olivoljan, r\u00f6r om och salta, peppra, tills\u00e4tt den finhackade […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-13","page","type-page","status-publish"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recept109.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recept109.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recept109.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recept109.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recept109.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/recept109.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32,"href":"http:\/\/recept109.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13\/revisions\/32"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recept109.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}